제과제빵 자격증 중에서도 제과는 과자류를 만드는 작업이고 제빵은 빵류를 만드는 작업입니다. 이 둘중 어떤걸 먼저 따야할지 고민하시는 분들이 많은데 저는 개인적으로 제과기능사를 먼저 따는것을 추천드립니다. 왜냐하면 제빵보다는 제과가 훨씬 쉽기 때문이죠. 물론 시험장마다 차이가 있지만 대부분의 경우 실기시험 품목인 쿠키나 케이크 종류가 비교적 쉬운편이기 때문에 처음 배우시는 분이라면 제과기능사를 먼저 도전하시길 바랍니다.
제과기능사 필기는 어떻게 준비해야하나요?
필기는 시중에 나와있는 문제집 한권이면 충분합니다. 다만 이론부분은 건너뛰고 기출문제 위주로 공부하세요. 어차피 실기는 학원다니면서 배워야하기 때문에 이론공부는 나중에 해도 늦지 않습니다. 그리고 최근 몇년치 기출문제를 반복해서 풀어보세요. 그러면 합격하는데 큰 어려움 없을겁니다.
실기시험은 언제쯤 보는게 좋을까요?
필기합격 후 2년 이내에만 실기시험을 보시면 됩니다. 따라서 지금 당장 보지 않아도 상관없어요. 하지만 여유있게 미리미리 준비하면 좋겠죠? 만약 올해안에 취득하고자 한다면 9월 이전에 응시하셔서 10월 이후에 결과가 나오도록 하는게 좋습니다. 그래야 내년 1회차때 다시 안봐도 되거든요.
요즘엔 유튜브 동영상 강의도 많고 책도 많이 있어서 혼자서도 충분히 딸 수 있으니 너무 걱정하지 마세요. 모두 화이팅합시다!
