맥심 모카골드 마일드커피 믹스는 우리나라 사람들이 가장 많이 마시는 커피 중 하나입니다. 동서식품에서는 이 인기있는 커피믹스를 위해 매년 1억잔 이상의 커피믹스를 생산한다고 해요. 이렇게 많은 양의 커피믹스를 만들기 위해서는 어마어마한 양의 원두가 필요하겠죠? 그래서 이번엔 세계 최대 규모의 커피생산국인 브라질과 콜롬비아 지역의 아라비카 원두 재배지에 대해 알아보겠습니다.
브라질하면 축구 아닌가요?
축구강국 브라질이지만 브라질의 대표적인 산업은 커피산업이랍니다. 브라질은 남아메리카 대륙 중앙부에 위치한 나라로 국토면적이 한반도의 약 38배나 될 정도로 큰 나라이며, 인구수는 2억명이 넘는 세계 5위의 인구대국이에요. 또한 주요 수출품으로는 커피, 철광석, 보크사이트 등이 있으며, 특히 커피 생산량은 세계 1위라고 합니다. (출처:네이버 지식백과)
콜롬비아 하면 마약 아닌가요?
우리에게 친숙한 영화배우이자 가수인 '안토니오 반데라스'가 주연이었던 영화 <마스크> 보셨나요? 마스크라는 영화 속 주인공은 자신의 얼굴을 가면으로 가리고 다니며 범죄자들을 소탕하는 영웅역할을 맡았었는데요, 안토니오 반데라스가 연기한 인물이 바로 콜롬비아 출신의 마피아 두목 알프레도 카스트로였어요. 실제로 콜롬비아는 남미에서도 손꼽히는 마약 카르텔 국가이며, 미국과도 긴밀한 관계를 유지하고 있다고 하네요. 하지만 최근 몇 년 사이 정부 차원에서 마약과의 전쟁을 선포하며 강력하게 단속하고 있으니 안심하셔도 됩니다.
아라비카 원두란 무엇인가요?
아라비카 원두는 로부스타 원두와는 달리 병충해에 약하고 성장속도가 느리지만 맛과 향이 뛰어나 고급원두로 분류됩니다. 주로 해발고도 800m 이상의 고지대에서 자라는데, 기후변화에 민감하기 때문에 가뭄·태풍 등 자연재해 피해를 줄이기 위해 노력해야 한다고 해요. 현재 대부분의 커피전문점에서 판매되는 아메리카노(에스프레소+물)는 에스프레소 머신이라는 기계를 이용해서 추출하는데, 이때 쓰이는 원두가 바로 아라비카 원두랍니다.
오늘은 다양한 종류의 커피중에서도 한국인들에게 가장 사랑받는 커피믹스로 유명한 ‘맥심 모카골드 마일드’ 의 주재료인 브라질과 콜롬비아의 커피재배지역에 대해 알아보았습니다. 다음 시간에는 더욱 유익한 정보로 찾아올게요~
